和の香

■日本の香りについて

四季の変化によって、日本独特の香りが生まれた。日本情緒の一つでもある。
草花に関する最古の記録としては、古事記や風土記がある。仏教伝来が、香り文化に最も影響を与えた。苦難の末に来日（７５４年）した鑑人和上が持参した目録に、現代の線香やポプリの材料（乳香など）も含まれていた。

平安時代はのんびりした時代で、蜜、あまずら、梅の果肉などをまぜて練り合わせた薫物（たきもの）がもてはやされた。源氏物語の梅枝（うめがえ）の章が有名。枕草子には、車にふみにじられる蓬、春の蓬が秋にも香りを残す風情、一人で香を楽しむシーンなどがある。

鎌倉、室町時代には、香道の流派が確立した。お香は、世界中で神への捧げ物として扱われ、魔除けの意味あいもあった。日光山輪王寺などの御守りには、香木が入っている。安土、桃山時代には武士階級、江戸時代には町人たちにも香料（匂い袋）が普及した。

明治時代に、香水（ヘリオトロープの香）が輸入されはじめて、現代の香り文化へとつながった。現代社会は密閉した部屋が多いので、お香やハーブなどの自然 の香りを、意識して取り入れる必要がある。人工的、機械的な空間からくる圧迫感を、少しでも和らげるものとして、上手に利用したい。
匂い袋

■匂い袋について

「匂い袋」には、浮世袋、誰が袖、花袋、袖衣、花世界、丘部卿などの別名がある。
ルーツは正倉院に残る衣被香（えびこう）で、衣類や寝具、経典、文書などに香りを焚きこめ、防虫効果も兼ねていた。小袋に詰めて、使いやすくしたものが香袋（匂い袋）となった。
中身は、白檀、クローブ、パチューリ、龍脳、じゃ香などの媚薬が多い。

■練香(ネリコウ)＝薫物(タキモノ)

香木をはじめ種々の物質を混ぜ合わせて調整した芳香物質のこと。１７世紀に日本で全盛期を迎える。
成分は麝香、沈香、白檀、薫陸、貝香、甘松、山奈、かっ香、青木香、占唐、零陸香、桂心、竜脳、蘇合、蜜（蜂蜜、糖蜜、石蜜、甘葛）など。
香炉で部屋に焚き、臥籠、球香炉、袖香炉で衣服に焚き染めて使った。通った後に、よい匂いが漂うよう衣服に香を焚き染めておくことを、「追風用意」と言う。

• 臥　籠 →「ふせご」は、香炉の上に大きな籠を臥せ、その上に衣服をかけて使う。
• 球香炉 →「たまこうろ」は、龕燈返し(がんどうがえし) になった銀や銅の球状の薫炉で、正倉院に伝わっている。水平を保つ構造で、大きさはサッカーボールくらい。
• 袖香炉→「そでこうろ」は、野球ボールくらいの大きさで、袖に直接ひそめて使う。
• 香　枕 →長髪に香りを付けるための道具。香炉を入れて普通の木枕の外側に置く。

「薫」は、蘭科の植物「かおり草」の根を意味する。薫を焚いて悪臭を消し、葉のかおりを身につけて、邪気を払うという習わしがあった。
「匂い」は、「赤く色が映えてみえる」が語源にあるので、視覚的な美的表現に属す。
「かおり」は、「香居り」「気折り」が語源で、煙がほのかに漂う意があり臭覚的。

■梅ヶ香の材料

• 沈香
  朽ちた様々な木が熱帯土壌に埋もれて変化し、木質に沈着して香木になると言われるが、　正確な植物名、樹脂変化のメカニズムなど未解明。今日でも栽培は不可能。
• 丁字
  古代中国では、形状から鶏舌香と呼ばれ口臭消しに。防腐効果がある。
• 麝香
  麝香鹿の雄の香嚢で暗褐色の粒状。薫物の重要原料。ワシントン条約保護品目なので、　マスクオイルで代用も。
• 貝香
  巻き貝の貝殻を砕いたもの。香りはよくないが保留材。貝甲、甲香とも呼ぶ。
• 白檀
  古代インドでは、焚香料として宗教儀式に使用。寄生植物で甘味のある芳香。
• 薫陸（くんろく）
  ウルシ科　黄褐色や暗褐色で、石のように凝固した樹脂。乳香と間違いやすい。
• 甘松（かんしょう）
  オミナエシ科　乾燥した根や茎で、クマリン誘導体を含む。根部に芳香成分が多い。
• 梅粉末
  バラ科　香気成分の研究は極めて少ないが、近年、冷凍花弁から香り成分の抽出に成功。　粉末化したものは、水戸観光物産店で販売。

【香材料入手について】
スパイス、漢方薬、お香専門店で揃う。
山田松香木店 京都市上京区室町通下立売上ル　℡：０７５－４４１－４６９４
香雅堂 東京都港区麻布十番３－３－５　　℡：０３－３４５２－０３５１